چه غذاهایی برای سلامت چشمها مناسب است ؟ - مرکز لنز ایران| تهیه و توزیع انواع کنتاکت لنزهای طبی - رنگی| لنز طبی و رنگی

چه غذاهایی برای سلامت چشمها مناسب است ؟

۱
(۱)

 برای تهیه انواع لنزهای طبی، رنگی و طبی رنگی و لنزهای سخت یا هارد لنز،میتوانید با شماره های: ۰۲۱۸۸۹۹۸۳۴۱  و ۰۹۱۲۳۱۳۷۵۹۰ تماس بگیرید و یا در واتساپ با همین شماره همراه:۰۹۱۲۳۱۳۷۵۹۰ پیام بگذارید.در هر حال همیشه نیز میتوانید از مشاوره رایگان ما بهره مند شوید.

 سلامت چشم:

امروزه سلامت چشم در نتیجه استفاده از رایانه و سایر دستگاه های دیجیتال در خطر است. یکی از مهم ترین جنبه های سلامت جسمانی که اغلب نادیده گرفته می شود، سلامت چشم است. با تغذیه صحیح، می توانید عملکرد چشمان خود را کنترل کنید.

 

سلامت چشم و رژیم غذایی:

 


مهم ترین عنصر در حفظ سلامت چشم و کاهش خطر بیماری های چشمی، خوردن یک رژیم غذایی سالم و متعادل است. اگر غذاهایی که می خورید سرشار از انواع ویتامین ها، مواد مغذی و مواد معدنی و همچنین آنتی اکسیدان ها باشند، می توانید از بیماری های چشمی جلوگیری کنید.

یک ویتامین:

 

یکی از دلایل اصلی نابینایی در سراسر جهان کمبود ویتامین A است. گیرنده های نوری چشم که سلول های حساس به نور هستند، برای سالم ماندن به این ویتامین نیاز دارند. بسته به شدت کمبود ویتامین A، اگر ویتامین A کافی در رژیم غذایی خود دریافت نکنید، ممکن است شب کوری، خشکی چشم یا حتی عوارض شدیدتری را تجربه کنید. فقط محصولات حیوانی حاوی ویتامین A هستند.

جگر، زرده تخم مرغ و لبنیات از غنی ترین منابع ویتامین A هستند. البته کاروتنوئیدهای پرو ویتامین A که ترکیبات گیاهی آنتی اکسیدانی با غلظت بالا در برخی میوه ها و سبزیجات هستند، منبع ویتامین A هستند. به طور متوسط ​​۳۰ درصد از ویتامین A مورد نیاز انسان توسط کاروتنوئیدهای پرو ویتامین A تامین می شود. قوی ترین این مواد شیمیایی بتاکاروتن است که به مقدار زیاد در کلم پیچ،اسفناج و هویج وجود دارد.

 

لوتئین و همچنین زآگزانتین:
رنگدانه های زرد ماکولا کاروتنوئید مانند لوتئین و زآگزانتین آنتی اکسیدان هستند. شبکیه، لایه ای از سلول های حساس به نور در دیواره پشتی کره چشم، حاوی این مواد در غلظت های بالایی در ماکولا، ناحیه مرکزی شبکیه چشم است. دفاع طبیعی چشم در برابر نور خورشید، لوتئین و زآگزانتین در محافظت از چشم در برابر نور آبی مضر دارند.

طالعات کنترل شده ارتباط مستقیمی بین مقدار لوتئین و زآگزانتین مصرفی و حضور آنها در شبکیه نشان داده است. بر اساس یافته های یک مطالعه مشاهده ای انجام شده بر روی زنان میانسال و سالخورده، مصرف روزانه ۶ میلی گرم لوتئین یا زآگزانتین به طور قابل توجهی خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا را کاهش می دهد.

مطالعات کنترل شده ارتباط مستقیمی بین مقدار لوتئین و زآگزانتین مصرفی و حضور آنها در شبکیه نشان داده است. بر اساس یافته های یک مطالعه مشاهده ای انجام شده بر روی زنان میانسال و سالخورده، مصرف روزانه ۶ میلی گرم لوتئین یا زآگزانتین به طور قابل توجهی خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا را کاهش می دهد.

غذاها اغلب حاوی لوتئین و زآگزانتین هستند. از جمله بهترین منابع این مواد می توان به اسفناج، کلم پیچ، جعفری، پسته و لوبیا سبز اشاره کرد. علاوه بر این، زرده تخم مرغ، ذرت شیرین و انگور قرمز منابع غنی لوتئین و زآگزانتین هستند. زرده تخم مرغ به دلیل محتوای چربی بالایی که دارد، در واقع یکی از بهترین منابع لوتئین و زآگزانتین است. بهتر است سبزیجات سالاد خود را با مقداری آووکادو یا روغن های سالم پر کنید زیرا خوردن کارتنوئیدها باچربی جذب آنها را افزایش میدهد.

اُمگا ۳:
سلامت چشم ها توسط اسیدهای چرب امگا ۳ با زنجیره بلند مانند EPA و DHA مفید است. شبکیه حاوی مقادیر زیادی DHA است که از عملکرد مداوم چشم پشتیبانی می کند. رشد مغز و چشم در مرحله جنینی یکی دیگر از فرآیندهای حیاتی است که DHA به آن کمک می کند. بنابراین، به خصوص در کودکان، کمبود DHA باعث مشکلات بینایی می شود.بر اساس مطالعه ای که بر روی بیماران خشکی چشم انجام شد، مصرف مکمل های DHA و EPA به مدت سه ماه به طور قابل توجهی علائم خشکی چشم را با افزایش تولید اشک کاهش داد. اسیدهای چرب امگا ۳ از چشم ها در برابر بیماری های اضافی محافظت می کند.طبق یافته های مطالعه ای که بر روی بیماران مسن و میانسال مبتلا به دیابت انجام شد، مصرف روزانه حداقل ۵۰۰ میلی گرم اسیدهای چرب امگا ۳ با زنجیره بلند خطر ابتلا به رتینوپاتی دیابتی را کاهش می دهد. از سوی دیگر، دژنراسیون ماکولا را نمی توان با اسیدهای چرب امگا ۳ درمان کرد.
ویتامین سی:

آنتی اکسیدان ها برای چشم ها مهم تر از بسیاری از اندام های دیگر بدن هستند. اگرچه مطالعات کنترل شده کافی در مورد نقش آنتی اکسیدانی ویتامین C در سلامت چشم وجود ندارد، به نظر می رسد که بسیار مهم باشد. زلالیه، مایعی که بیرونی ترین قسمت چشم را پر می کند، حاوی غلظت بیشتری از ویتامین C نسبت به سایر مایعات بدن است.مصرف روزانه ویتامین C در رژیم غذایی فرد تعیین می کند که چه مقدار از ویتامین C در آب وجود دارد. به عبارت دیگر، مصرف مواد غذایی یا مکمل های غنی از ویتامین C می تواند میزان ویتامین C را در چشم افزایش دهد. طبق مطالعات مشاهده‌ای، افرادی که آب مروارید دارند معمولاً سطح آنتی اکسیدان کمتری دارند. از طرف دیگر، افرادی که مکمل های ویتامین C مصرف می کنند،خطر ابتلا به آب مروارید کمتری دارند.
ویتامین E:

دسته ای از آنتی اکسیدان ها به نام ویتامین E از اسیدهای چرب در برابر اکسیداسیون مضر محافظت می کند. دریافت ویتامین E کافی برای حفظ سلامت چشم بسیار مهم است زیرا شبکیه حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب است. اگرچه کمبود شدید ویتامین E باعث کوری و تحلیل شبکیه می شود، اما مشخص نیست که آیا مکمل های ویتامین E برای افرادی که به اندازه کافی از این ویتامین از طریق رژیم غذایی خود مصرف میکنند مفید است یا خیر

چقدر این مطلب برای شما مفید بود؟

با انتخاب ستاره ها به مطلب امتیاز دهید!

میانگین امتیاز ۱ / ۵٫ تعداد امتیاز: ۱

اولین نفری باشید که به این پست امتیاز می دهید!

‫4 نظر ارسال شده در “چه غذاهایی برای سلامت چشمها مناسب است ؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.